荸荠怎么读

【荸荠】读音读作bí qí。荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，多年生草本植物，本产于中国，广布于全世界。荸荠既可做水果生吃，又可做蔬菜用。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，荸荠也供药用。