冬奥会运动员菜单发布,678道美食让网友直流口水
距离北京冬奥会开幕还有三个月不到的时间,各项工作都在紧锣密鼓地准备之中。而在这其中呢,食物可以说是重中之重。一方面要保证运动员的营养摄入,为展现出更高水平的竞技风采而供营养基础;一方面也要保障食品的安全健康,不能有摄入兴奋剂的风险。也要能展现中国的待客之道。最近北京2022年冬奥会菜单公布,一共向全世界各地的运动员供678道各种美食。
在饮食上,北京冬奥会一共设置中餐餐台、亚洲餐台、世界餐台、清真餐台、明档、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台。每餐都有素食和清真菜式,并供犹太洁食服务,可以满足不同运动员的不同口味、不同宗教的饮食需求。这些菜品将每8天一轮换,每天有200余道供运动员选择。
目前新冠疫情依然在全球肆虐,运动员在饮食过程中也要注意防疫安全。冬奥会具有严格的防控标准,比如在餐厅出入口放置口罩、手、酒精免洗手消毒剂等防疫用品;就餐过程中实现人员分流就餐,并且有机器人进行引导,减少人员之间的接触。为了满足残疾运动员的需求,还供有无障碍餐饮服务,像盲文菜单、可移动座位、大字号标识等等。尽量照顾到所有运动员,让运动员感受到健康、安全和便利。
从菜单中可以看出,中餐包括汤类、热主菜、主食等等,像大家熟知的一些菜品,比如黄瓜蛋花汤、西湖牛肉羹、番茄蛋花汤、青椒炒牛肉、木须肉、清炒小白菜、素包子、小笼包、榨菜、玉米发糕等都榜上有名。亚洲餐台中,有韩式烤肉、日式咖喱鸡、日式肥牛、韩式泡菜等菜品;意大利面中也有螺丝面、斜管面、蝴蝶面等不同的分类。让运动员品尝到各色美食的,也能感受到中华美食以及世界各地美食文化的博大精深。
很多网友看到菜单之后,纷纷留言道“光想想都流口水了”、“好像每份都尝一下啊”。因为疫情,冬奥会不设观众席位,各位也只能看着菜单想想啦。
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