烹的部首｜烹的拼音｜烹的组词｜烹的意思

　　详细解释

　　详细字义

　　◎ 烹 pēng?

　　〈动〉

　　(1) (形声。从火,亨声。本义:烧煮)

　　(2) 同本义 [boil;cook]

　　烹,煮也。——《集韵》

　　故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

　　卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

　　(3) 又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)

　　(4) 冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)

　　(5) 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾

　　(6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如:烹茶