流传的孕期饮食禁忌可信吗

　　孕期营养解决方案之——孕期饮食禁忌

　　坊间流传着很多孕妇禁忌，比如不能吃山楂、薏米等，理由是这些食物有活血作用，有可能造成小产。这让一些孕妇在吃东西的时候战战兢兢，生怕吃错了而造成意外。

　　其实大可不必这样，孕期只要注意不要吃得太多、太过单一就可以了。

　　毒理学的基本原理是：剂量决定毒性。药食同源，所以一方面如果饮食造成并不取决于你吃了什么，而是吃下了多少，并非是只要吃下一点点有可能活血、引起宫缩的食物就有可能;另一方面，即使对身体再好的食物，也有适合食用的最佳数量，一旦超过合理食用量，不仅妨碍营养均衡，也会带来健康隐患，比如牛奶这样被认为是有益、且应该多喝的食物，每天也不宜超过500毫升的饮用量。

　　当然怀孕期间也有一些饮食禁忌，不过非常简单，只要注意遵循以下的进食方法就可以了：

　　⊙　少喝咖啡和红茶：这些饮料中含有咖啡因，对人的神经有兴奋作用，可引起心率加快，还可通过胎盘刺激胎儿。所以在怀孕期间应该避免，至少控制咖啡与红茶的摄取量，以免影响胎儿发育。

　　⊙　少吃各种腌制品、腊肉、香肠、咸鱼等加工食品和罐头食品：经过加工的半成品食物往往美味可口，色彩鲜艳，但它们的营养价值却比天然食品要低。而且这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂，甚至像腌制品中还含有微量的亚硝胺致癌物，所以孕妇应尽量少吃。

　　⊙　少吃人参、桂圆等补品：人参属大补元气之品，孕妇滥用人参，可导致气盛阴虚，，产生及引起等症状;桂圆性温味甘，过多食使用也同样会引起不适。此外，鹿茸、鹿胎等被认为是大补的滋养品孕妇亦不宜服用。

　　⊙　少摄取盐分，少吃过分辛辣等强烈味道的食物：孕妇不要摄入过多的盐分，避免水钠储留引起水肿，还可能引起。 而味道强烈的辛辣食物一方面可能也同时存在高盐问题却不太容易被你察觉到，另一方面则容易引起，加重孕期的不适反应。

　　⊙　少吃高糖、高油脂食物：怀孕期间尽量不以蛋糕、饼干来充饥，因为这些食物不仅营养价值低，而且糖分、油脂都很高，易引发孕期等症状，并使过多。同样的道理，也不要吃油条或饮用、果汁、含糖量多的碳酸饮料等。

（实习编辑：嘉瑶）