冬季养生粥的做法 推荐7道养生粥

冬季养生粥，温暖你的每一刻

山药羊肉粥

材料：山药500克，羊肉馅100克，日本米200克，盐6克，料酒2勺，姜丝20克。

做法：将山药切丁并浸泡于清水中；羊肉切片后飞水处理，捞出并沥干。日本米饭可提前一晚洗净浸泡。将米饭和羊肉放入汤锅中，加水煮沸，再加入盐、姜丝和料酒，转文火煮10分钟。之后加入山药，继续小火煮20-30分钟。

功效：山药羊肉粥搭配麦片，具有滋润温补的功效，可改善四肢冰凉，是冬季养生的绝佳选择。

胡桃粥

材料：糯米1/3杯，胡桃5颗，红枣1颗，少许盐。

做法：将胡桃剥开，取出果肉并浸泡、捣碎；红枣去核后浸泡并捣碎；将胡桃、红枣与糯米加水煮沸，煮熟后加盐调味。

功效：此粥具有补肾、滋养脾胃的良好效果。长期食用可使气血旺盛，皮肤有光泽，身体更加健康。

黑米红枣粥

材料：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞5克，白糖5克。

做法：将黑米洗净并浸泡5小时；大米洗净浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞洗净。将所有材料放入锅中煮沸，转小火煮成粥，再加入枸杞煮5分钟，用白糖调味。

功效：此粥健脾养胃，有助于改善消化不良。

还有更多冬季养生粥如雪梨生地粥、四红补血粥、粟米龙眼粥以及天门冬粥等，每一款都有其独特的口感和功效。

冬季养生喝粥的注意事项

冬季喝粥特别滋养人，尤其是早上喝粥能很好地滋养肠胃。也有一些需要注意的事项。比如老人不宜天天喝粥，因为长期喝粥可能会加速咀嚼器官的退化并不利于排毒。粤式粥（如皮蛋瘦肉粥）因为含有较多的盐和淀粉，不适合高血压和糖尿病患者食用。

冬季养生粥是养生的好选择，但在享受美味的同时也要注意适量、均衡和营养搭配。推荐阅读：冬季养生补品记住这三句公式，了解更多冬季养生的知识。