香芋是芋头吗-

　　是的。品种不同。芋头，天南星科植物的地下鳞茎，其形状和肉质因品种而异，通常被芋头食用。多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。

　　叶片盾形，叶柄长且肥大，绿色或紫红色；在植株基部形成缩短的茎干，逐渐积累营养，肥大成肉质鳞茎，称为“芋头”或“母芋头”，球形、卵圆形、椭圆形或块状。

　　母芋每节有一个脑芽，但中下节的腋芽活性最强，发生第一次分蘖，形成小鳞茎称为“子芋”，再由子芋发生“孙芋”，在适当条件下可形成曾孙芋或曾孙芋。