青瓜与黄瓜的区别有什么

青瓜与黄瓜之间没有区别，青瓜就是黄瓜，指的都是青绿色的嫩瓜，只是各地的叫法不一样。广州地区的粤语中习惯叫做青瓜，而青瓜在普通话中指的就是黄瓜。

青瓜的学名就是黄瓜。供食用的都是青绿色的嫩瓜，黄瓜以清香多汁而着称，含相当多的蛋白质糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、及钾盐等营养成分，适量食用对于人的身体是有一定的好处。而且黄瓜是一种不好贮藏的瓜菜，即使利用低温条件，最多也只能保鲜十天左右。

青瓜和黄瓜并没有什么区别，只是有一些地方的叫法不一样而已。青瓜相对于来说更嫩一些，其食用价值也都是一样的。适量的食用一些，有促进新成代谢的功效，，对于人的身体是有一定的好处。